家常蒜蓉娃娃菜

食材用料：

• 娃娃菜

• 蒜

• 高湯

• 鹽

• 油

食譜做法：

1.將娃娃菜洗凈瀝乾，一剖為四

2.蒜去皮切末

3.鍋中放適量水，放少許鹽和油，水開後放入娃娃菜焯熟

4.撈出娃娃菜瀝乾擺盤

5.鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末放入

6.轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出，放在娃娃菜上

7.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入水淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可