麻辣豆芽

食材用料：

• 豆芽 250g

• 胡蘿卜 適量

• 蒜薹 少量

• 雞腿菇 適量

• 六月鮮 適量

• 麻辣燙調料 適量

• 鹽 適量

食譜做法：

1.開始咯！豆芽菜清洗乾凈。胡蘿卜切絲、雞腿菇切絲、蒜薹切小圓片。蔥薑蒜切少量備用。

2.開火熱鍋，少量油，加少量胡椒粉，蔥薑蒜爆香，入胡蘿卜絲、雞腿菇絲、蒜薹翻炒，炒香後放入豆芽翻炒。

3.炒至豆芽透明，加少量麻辣燙料、六月鮮醬油適量、鹽少量。即可出鍋。

食譜小貼士：

1、豆芽可以提前用水焯一下。也可以有耐心的慢慢炒。如果不過水，炒的時間會相對延長。味道差不多哈。
2、麻辣燙調料是傢裡餘下的。如果沒有可以用辣椒爆香代替。