蠔油生菜

食材用料：

• 生菜 一大顆

• 蠔油 30ml

• 生抽 20ml

• 五香粉 少許

• 蒜瓣 3枚

• 生粉 10g

• 涼水 2勺

食譜做法：

1.1輔料集合

2.2主要原料

3.1將輔料中的蠔油，生抽，五香粉，生粉，涼水混合攪拌均勻。蒜瓣拍碎

4.2生菜一片片葉子掰開，洗凈後瀝乾水分

5.鍋中放入足量的水，大火燒開後，加入生菜燙軟後立馬撈出。（大概10秒時間）

6.生菜撈出瀝乾水分擺盤

7.另起油鍋，爆香蒜瓣

8.之後加入混合好的調料，燒至冒泡即可

9.將蠔油調料汁澆在生菜上即可