韭黃炒蛋

食材用料：

• 韭黃 1塊

• 雞蛋 兩隻

• 雞精

• 鹽

• 油

• 味精

• 芝麻

食譜做法：

1.把韭黃略略炒香，撈起

2.把韭黃放到雞蛋裡，攪勻，在油鍋裡放上足量的油，把蛋倒到油鍋裡，搖勻鍋，關小火，用鍋鏟在蛋底下移動移動，防止煎隆

3.略為乾身以後就翻翻底，手勢要快，看蛋有點變稠就可以起鍋了，起鍋前灑把蔥就更香了