氣鍋排骨

食材用料：

• 排骨

• 乾香菇

• 冬筍

• 大蔥片

• 薑片

• 鹽

食譜做法：

1.乾香菇泡發後，洗凈去蒂。排骨洗凈斬成小塊，放入滾水中汆燙，撇去血沫後，繼續煮5分鐘，撈出瀝乾

2.將排骨碼入氣鍋，放入香菇，薑片和冬筍片，加清水沒過食材的表麵，蓋上氣鍋的蓋子

3.放入蒸鍋，中火蒸3－4個小時，出鍋前放少許鹽即可