肉片炒鮮蘑

肉片炒鮮蘑的做法

食材用料:

  • 1/2小勺

  • 1小勺

  • 淀粉 1小勺

  • 醬油 1大勺

  • 料酒 1大勺


食譜做法:

肉片炒鮮蘑的做法圖解1

1.新鮮的蘑菇放用清水洗幾遍後用鹽水浸泡15分鐘


肉片炒鮮蘑的做法圖解2

2.12將洗好的蘑菇,用刀將蘑菇切成片


肉片炒鮮蘑的做法圖解3

3.21做一鍋水,誰開後放入蘑菇片炒一下


肉片炒鮮蘑的做法圖解4

4.切點薑絲和青蔥段,裡脊肉放入醬油、料酒、香油、淀粉抓勻,醃制十分鐘左右入味備用


肉片炒鮮蘑的做法圖解5

5.鍋熱後放入食用油,油熱後放入薑絲爆香後滑入醃制好的裡脊肉片


肉片炒鮮蘑的做法圖解6

6.肉片翻炒變色後放入焯過水的蘑菇片


肉片炒鮮蘑的做法圖解7

7.調入鹽和一點點糖調味


肉片炒鮮蘑的做法圖解8

8.臨出鍋的時候放入青蔥段翻炒一下就可以出鍋了


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