果香煎雞翅

果香煎雞翅的做法

食材用料:

  • 雞中翅 5個

  • 蘋果 1個

  • 3片

  • 適量

  • 番茄醬 適量

  • 適量

  • 料酒 適量

  • 浙江紅醋 適量

  • 生抽 適量

  • 適量

  • 淀粉水 適量

  • 適量


食譜做法:

果香煎雞翅的做法圖解1

1.雞中翅洗凈,一麵用刀劃兩刀,方便入味,放入一點點鹽和料酒.


果香煎雞翅的做法圖解2

2.攪拌均勻,放一邊醃制一小時。


果香煎雞翅的做法圖解3

3.取一小碗,放入半湯匙番茄醬,半湯匙生抽、1湯匙白糖,四分之一湯匙紅醋.


果香煎雞翅的做法圖解4

4.再放入大半碗的水,攪拌均勻成醬汁。


果香煎雞翅的做法圖解5

5.將所有材料準備齊全.


果香煎雞翅的做法圖解6

6.平底鍋加入適量的油.


果香煎雞翅的做法圖解7

7.放入雞翅和薑片煎至一麵金黃.


果香煎雞翅的做法圖解8

8.蘋果去皮去核切塊備用.


果香煎雞翅的做法圖解9

9.放入蘋果.


果香煎雞翅的做法圖解10

10.煎至兩麵金黃。


果香煎雞翅的做法圖解11

11.將事先調好的調料倒進去.


果香煎雞翅的做法圖解12

12.大火煮開.


果香煎雞翅的做法圖解13

13.中小火加蓋燒約十分鐘,中途翻一下麵,收汁。


果香煎雞翅的做法圖解14

14.調入一點淀粉水.


果香煎雞翅的做法圖解15

15.收濃汁


果香煎雞翅的做法圖解16

16.取出裝盤食用即可.


食譜小貼士:

1、每個牌子的番茄醬酸度不一樣,我用的是享氏的番茄醬,很酸的,所以糖就放得比較多,但配方很多都是供參考的,各傢口味是完全不一樣的。
2、雞翅煎一下比較好吃,蘋果煎香,煮好後軟軟的,吸收了味道,會很好吃的。
3、這道菜煮的過程會有淡淡的蘋果香飄出來,讓你煮的時候心情超級好呢。

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