肉末芹菜

肉末芹菜的做法

食材用料:

  • 芹菜 1把

  • 肉末 1量

  • 2瓣

  • 蔥末 熗鍋少許

  • 生抽 1湯勺

  • 少許

  • 雞精 少許


食譜做法:

肉末芹菜的做法圖解1

1.芹菜切小丁,也可以叫小末。


肉末芹菜的做法圖解2

2.肉餡用料酒,老抽,胡椒粉醃制10分鐘。


肉末芹菜的做法圖解3

3.蔥切末,蒜切片備用。


肉末芹菜的做法圖解4

4.油鍋先下蔥蒜炒制出香味。


肉末芹菜的做法圖解5

5.放入肉餡快速打散炒熟。


肉末芹菜的做法圖解6

6.放入芹菜一起翻炒,放一湯勺生抽和少許鹽。翻炒兩分鐘即可放雞精後關火。


肉末芹菜的做法圖解7

7.此菜拌米飯絕配哦。粗纖維要多想用!


食譜小貼士:

芹菜挑選要找直的,水分多一些的為好。摘菜時可以把芹菜分三段來回摘絲。便可避免摘不乾凈的苦惱。

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