欖菜剁椒四季豆

食材用料：

• 四季豆

• 橄欖菜

• 剁椒

• 肉餡

• 蔥末

• 蒜末

• 料酒

• 醬油

• 鹽

• 糖

• 雞精

食譜做法：

1.1四季豆擇去筋，洗凈後切成小粒

2.2在肉餡中倒入少許料酒，攪拌備用

3.起鍋倒入油，大火加溫至7分熱，倒入四季豆，煸炒熟後，盛出備用

4.再往鍋中倒入油，將蔥末和蒜末爆出香味後，放入肉餡，翻炒至脫生

5.將盛出備用的四季豆倒回鍋中，依次放入欖菜、剁椒、醬油、鹽、糖，翻炒2分鐘，出鍋前調入少許雞精即可