草莓果醬

草莓果醬的做法

食材用料:

  • 新鮮檸檬汁 30ml


食譜做法:

草莓果醬的做法圖解1

1.1將糖與草莓抓均,用保鮮膜包好,放置於冰箱冷藏室24小時


草莓果醬的做法圖解2

2.2草莓洗凈去蒂,瀝乾水,切成兩半,倒入白沙糖


草莓果醬的做法圖解3

3.這是放置24小時後的草莓,如圖,出了很多的水份


草莓果醬的做法圖解4

4.稍微有勺子攪拌下浸泡過的草莓,將沉在底部的白糖粒攪動起來,一起倒入不沾鍋內


草莓果醬的做法圖解5

5.開小火,邊攪拌邊加熱


草莓果醬的做法圖解6

6.待草莓汁濃縮至開始沾在木勺上,熄火,倒入新鮮的檸檬汁,攪勻後裝入乾凈玻璃瓶,密封保存


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