避風塘炒蟹

避風塘炒蟹的做法

食材用料:

  • 大花蟹 3隻

  • 大紅椒 1個

  • 青蒜 1根

  • 香辣蒜蓉料 500g

  • 醬油 少許


食譜做法:

避風塘炒蟹的做法圖解1

1.花蟹處理乾凈,紅椒切絲,青蒜切段


避風塘炒蟹的做法圖解2

2.鍋燒熱,放適量油,再次燒熱後放入花蟹


避風塘炒蟹的做法圖解3

3.炒至蟹變紅,加入香辣蒜蓉料


避風塘炒蟹的做法圖解4

4.翻炒均勻後,放入紅椒絲和青蒜段


避風塘炒蟹的做法圖解5

5.加少許醬油,快速翻炒均勻即可


食譜小貼士:

1.炒的時候註意火候,蒜蓉已經是熟的,以免炒焦;
2.香辣蒜蓉料本身帶有鹽分,不需再加太多調料;
3.醬油少加一點點就可以,以免浸濕蒜蓉,影響口感;
4.如果喜歡吃辣,可以再放些乾辣椒,更加過癮。

為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。