秋梨膏

秋梨膏的做法

食材用料:

  • 鴨梨 1500g

  • 冰糖 (我用的黃冰糖)100g

  • 乾紅棗 100g

  • 25g

  • 蜂蜜 100g


食譜做法:

秋梨膏的做法圖解1

1.12鴨梨,紅棗,薑洗凈


秋梨膏的做法圖解2

2.21鴨梨去皮用磨茸器磨成茸


秋梨膏的做法圖解3

3.紅棗去皮剪碎,薑切碎


秋梨膏的做法圖解4

4.紅棗,薑,梨茸混合均勻,放火上燒開轉小火蓋蓋咕嘟40分鐘,中途放冰糖


秋梨膏的做法圖解5

5.用細篩濾除汁水,用勺子背按壓可以多出汁,要一次少放,不要心急,不然出的汁兒更少了


秋梨膏的做法圖解6

6.濾除渣子的梨水放火上用小火慢慢熬煮至和蜂蜜差不多濃度即可關火


秋梨膏的做法圖解7

7.晾涼,混合蜂蜜攪勻倒入乾凈乾爽的密封瓶冷藏;喝的時候溫水調入兩勺秋梨膏飲用即可……


食譜小貼士:

秋梨膏可調整血壓,促進食欲,潤肺止咳,清熱化痰,寧心安神,療效明顯。除胃虛寒與泄肚患者,婦孺老弱皆可飲用。

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