芹菜杏鮑菇炒乾貝

食材用料：

• 鮮味炒手 1/2小匙

• 米酒 1茶匙

• 醬油 1大匙

• 鹽 適量

• 泰式甜辣醬 2大匙

食譜做法：

1.先準備好所需材料，乾貝先退冰後擦乾水份，蔬菜各切成適當大小備用。

2.1接著加入杏保鮑菇，和辣椒炒出香氣。

3.2熱鍋後加入油1大匙，先保爆香薑絲。

4.然後加入芹菜略微拌勻。

5.最後加入乾貝及所有調味料，快速拌炒約1~2分鐘即可。

6.鮮甜美味芹菜杏鮑菇炒乾貝就完成嘍~~

食譜小貼士：

泰式甜辣醬讓醬汁和食材可以互相融合，不用再勾芡就很有味道，而且微紅的色彩和所有食材搭配效果也很不錯，入味確不搶味，還是可以品嘗乾貝自然的鮮甜；除了乾貝，搭配任何喜歡的海鮮都可以哦~有機會大傢不妨試著做做看。