泡菜蒸金針菇

泡菜蒸金針菇的做法

食材用料:

  • 一小把(我用的是京蔥的葉子)

  • 青尖椒 1根


食譜做法:

泡菜蒸金針菇的做法圖解1

1.準備所需的主要原料


泡菜蒸金針菇的做法圖解2

2.12金針菇剪去根,散開,清水浸泡片刻,之後用流動的水多次沖洗乾凈


泡菜蒸金針菇的做法圖解3

3.21洗凈的金針菇,瀝乾水分,排在盤中


泡菜蒸金針菇的做法圖解4

4.泡菜,切細丁


泡菜蒸金針菇的做法圖解5

5.將泡菜丁連同泡菜汁一起蓋在金針菇上麵


泡菜蒸金針菇的做法圖解6

6.入蒸鍋,大火燒開水後轉中火3分鐘左右,取出


泡菜蒸金針菇的做法圖解7

7.平底鍋,一點點的食用油,爆香青尖椒段以及蔥末


泡菜蒸金針菇的做法圖解8

8.之後加入一點開水,一點生抽,大火燒開即可關火


泡菜蒸金針菇的做法圖解9

9.將醬油汁倒在蒸好的泡菜金針菇上即可


食譜小貼士:

這道菜,我極力推薦,基本無油,熱量低,經過蒸制,泡菜的咸鮮已經融入到金針菇中,一點點的生抽汁澆在上麵,更能提味,集咸鮮香於一體,超級下飯沒的話說!

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