食材用料：
青菜 2個
菠蘿 10片
生粉 1湯匙
冷水
熟白芝麻
番茄醬 2湯匙
白糖 2茶匙
食鹽 1/4茶匙
芝麻香油 3～5滴
小土豆
食譜做法：
1.12準備新鮮小土豆14個。
2.21小土豆用清水洗凈表麵泥土。
3.1洗凈的土豆放在微波適用塔吉鍋或容器內。
4.2新鮮的小土豆表皮脆弱，用手輕輕搓制即可去皮。
5.1煮熟的土豆用筷子可以輕鬆穿過。
6.2蓋好鍋蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘至土豆熟。
7.準備菠蘿10片。
8.菠蘿片放在料理機的磨漿杯內，加入少量清水通電，把菠蘿榨成菠蘿汁。
9.1加入2茶匙白糖。
10.2榨好的菠蘿汁倒在小碗裡，加入2湯匙番茄醬。
11.放入1/4茶匙食鹽。
12.用筷子攪拌均勻，形成酸甜口感的菠蘿番茄醬汁。
13.炒鍋放火上，倒入調好的菠蘿番茄醬汁，小火加熱至醬汁紅亮。
14.放入煮熟的小土豆煮制。
15.生粉（乾淀粉）1湯匙和適量冷水調成淀粉糊。
16.調好的淀粉糊沿鍋邊淋入鍋中。
17.用鏟子一邊朝一個方向攪拌小土豆，一邊熬煮。
18.煮到湯汁濃稠，且湯汁均勻的包裹在小土豆表麵，淋入3～5滴芝麻香油，拌勻即可關火。
食譜小貼士：
外皮包裹泥土，才是土豆剛剛出土本來的麵目，才是純天然沒有經過漂洗的。口感也是最好的，外酥內綿，尤其適合燉、煮、燒，如果你周邊菜場也有這樣的小土豆，千萬不要錯過哦。
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