食材用料：
豬瘦肉
雞蛋
青瓜
黃花菜
乾木耳
鹽
食譜做法：
1.把所有材料準備好。
2.1青瓜洗乾凈，切成塊。
3.2豬瘦肉洗乾凈，切成片，加入醃料，拌勻。
4.12木耳和黃花菜用溫開水泡開。
5.21泡開後，用水沖洗乾凈並瀝乾水份備用。
6.12雞蛋加小許鹽和水打散。
7.21熱鍋下油，油熱後倒入雞蛋液。
8.中火快速炒成蛋滑。
9.鏟起備用。
10.熱鍋下油，油熱後倒入豬肉。
11.翻炒，炒至變色，鏟起備用。
12.熱鍋下油，油熱後倒入瀝乾水份的木耳黃花菜。
13.翻炒幾下，倒入青瓜。
14.炒至青瓜變軟後加入炒好的豬肉。
15.加入炒好的蛋滑。
16.翻炒均勻，加入小許鹽調味。
17.裝碟，即可開吃。
18.雞蛋不要炒的太久，炒老了口感就不滑了，嫩嫩的，特誘人。
為這篇食譜評分！
[評分總次數: 0，平均評等: 0]