黑木耳蒸滑雞腿

黑木耳蒸滑雞腿的做法

食材用料:

  • 水淀粉 適量

  • 適量

  • 醬油 2TBS

  • 蠔油 3TBS

  • 胡椒末 適量


食譜做法:

黑木耳蒸滑雞腿的做法圖解1

1.1乾黑木耳和腐皮泡發,撒入少量的鹽;


黑木耳蒸滑雞腿的做法圖解2

2.2雞腿切小塊,加入老薑末、胡椒末、蠔油、醬油和鹽,拌均勻,冷藏一晚上;


黑木耳蒸滑雞腿的做法圖解3

3.1蒸大概20分鐘,取出;


黑木耳蒸滑雞腿的做法圖解4

4.2加入雞塊,拌均勻,隔水蒸;


黑木耳蒸滑雞腿的做法圖解5

5.裝入最後要用的大盤子裡;


黑木耳蒸滑雞腿的做法圖解6

6.把蒸出的汁水倒入鍋中,加入水淀粉,煮沸;


黑木耳蒸滑雞腿的做法圖解7

7.澆在雞塊在,撒上蔥花。


食譜小貼士:

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