食材用料:
餡料 225克左右
白糖 30克
食譜做法:
1.12紅薯切成塊,蓋上蓋,放微波爐裡轉4-5分鐘。取出壓成泥
2.21加入糯米粉和白糖
3.揉成麵團
4.將麵團和餡料分成15份。取其中一份麵團,裡麵壓出一個小洞
5.再包入豆沙餡
6.包好。外麵壓上白芝麻
7.放平底鍋中半煎半烙熟即可
食譜小貼士:
1,紅薯和南瓜一樣,都可以用來加糯米麵做餅。不過紅薯的水份沒有南瓜多。所以紅薯的量要稍多些。以能和成麵團為準。
2,糯米麵和紅薯泥要在紅薯泥熱的時候操作。這樣煎的時候,會更容易熟。
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