核桃紅棗糕

食材用料：

• 清水 約80克

• 食用油 20克

• 糖 50克

食譜做法：

1.1炒過核桃、紅棗、糖、油放盆中拌勻

2.2把核桃放鍋裡小火炒熟

3.1把盆內所有材料揉成一個光滑的麵團即可

4.2倒入糯米粉略拌，然後分次加入清水，邊加邊用手將盆內材料混合在一起

5.準備一隻平底不粘鍋，不要放油，燒熱。將麵團放進鍋裡，用手把麵團輕壓成扁平的餅形

6.蓋上鍋蓋、中火烙5分鐘

7.將核桃紅棗糕翻麵

8.再加上鍋蓋烙5分鐘，用筷子在中間紮一下，如果筷子帶出的糯米粉是透明狀有粘連，即表現熟了。關火取出切塊即可