青椒炒乾豆腐

青椒炒乾豆腐的做法

食材用料:

  • 麻椒粉


食譜做法:

青椒炒乾豆腐的做法圖解1

1.乾豆腐切成菱形狀


青椒炒乾豆腐的做法圖解2

2.1取適量蔥薑蒜切末


青椒炒乾豆腐的做法圖解3

3.2青椒去蒂去籽切滾刀塊


青椒炒乾豆腐的做法圖解4

4.1鍋內放油


青椒炒乾豆腐的做法圖解5

5.2水淀粉、生抽、耗油和麻椒粉調成汁


青椒炒乾豆腐的做法圖解6

6.1蔥薑蒜末炒香


青椒炒乾豆腐的做法圖解7

7.2放入蔥薑蒜末


青椒炒乾豆腐的做法圖解8

8.放入乾豆腐翻炒均勻


青椒炒乾豆腐的做法圖解9

9.淋入調好的汁,再加小半碗清水


青椒炒乾豆腐的做法圖解10

10.轉中火燉至湯汁收濃


青椒炒乾豆腐的做法圖解11

11.放入青椒塊


青椒炒乾豆腐的做法圖解12

12.翻炒兩分鐘,加入鹽調味即可


食譜小貼士:

1.乾豆腐切條也行,切方塊也行,總之,喜歡什麼形狀就切什麼形狀吧!
2.要是絕對不吃辣,青椒換成彩椒也行。
3.碗汁事先調好,做菜的時候比較省事。
4.喜歡清爽的薄芡水淀粉就調稀一點,喜歡黏糊糊的厚芡水淀粉就調的稠一點。

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