青椒炒乾豆腐

食材用料：

• 蒜

• 薑

• 蔥

• 麻椒粉

食譜做法：

1.乾豆腐切成菱形狀

2.1取適量蔥薑蒜切末

3.2青椒去蒂去籽切滾刀塊

4.1鍋內放油

5.2水淀粉、生抽、耗油和麻椒粉調成汁

6.1蔥薑蒜末炒香

7.2放入蔥薑蒜末

8.放入乾豆腐翻炒均勻

9.淋入調好的汁，再加小半碗清水

10.轉中火燉至湯汁收濃

11.放入青椒塊

12.翻炒兩分鐘，加入鹽調味即可

食譜小貼士：

1.乾豆腐切條也行，切方塊也行，總之，喜歡什麼形狀就切什麼形狀吧！
2.要是絕對不吃辣，青椒換成彩椒也行。
3.碗汁事先調好，做菜的時候比較省事。
4.喜歡清爽的薄芡水淀粉就調稀一點，喜歡黏糊糊的厚芡水淀粉就調的稠一點。