白菜捲

白菜捲的做法

食材用料:

  • 5ml

  • 1/2小勺

  • 生抽 1大勺

  • 香油 2小勺


食譜做法:

白菜捲的做法圖解1

1.1胡蘿卜去皮,切成細絲,熱鍋熱油煸炒約1分鐘


白菜捲的做法圖解2

2.2白菜洗凈,燒開大半鍋水,將整片白菜放入水中汆燙約1分鐘,撈出用冷水浸涼,瀝乾水分


白菜捲的做法圖解3

3.雞蛋打成蛋液,熱鍋熱油攤成蛋皮,冷卻後切成細絲,黃瓜洗凈切絲備用


白菜捲的做法圖解4

4.將汆燙好的白菜葉平攤開,將胡蘿卜絲、蛋絲和黃瓜絲放在白菜幫的1/2處,將白菜葉捲成捲


白菜捲的做法圖解5

5.白菜葉都捲好後,對半切開


白菜捲的做法圖解6

6.將鹽、糖、香油、生抽調成蘸汁即可


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