食材用料:
油 5ml
糖 1/2小勺
生抽 1大勺
香油 2小勺
食譜做法:
1.1胡蘿卜去皮,切成細絲,熱鍋熱油煸炒約1分鐘
2.2白菜洗凈,燒開大半鍋水,將整片白菜放入水中汆燙約1分鐘,撈出用冷水浸涼,瀝乾水分
3.雞蛋打成蛋液,熱鍋熱油攤成蛋皮,冷卻後切成細絲,黃瓜洗凈切絲備用
4.將汆燙好的白菜葉平攤開,將胡蘿卜絲、蛋絲和黃瓜絲放在白菜幫的1/2處,將白菜葉捲成捲
5.白菜葉都捲好後,對半切開
6.將鹽、糖、香油、生抽調成蘸汁即可
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