食材用料：
臘肉 一塊
食譜做法：
1.速凍毛豆一盤。咸豆乾一把，臘肉一塊。
2.1臘肉切薄片，咸豆乾也切小塊。
3.2從豆莢裡剝除豆粒。咸豆乾泡在水裡。
4.鍋燒熱，加臘肉進去，煎出油來。
5.把豆乾扔進去，咸豆乾遇見熱油馬上表麵就會煎出很多泡泡，顏色也變淺了。
6.把毛豆扔進去，翻炒幾下，撒上蒜末，出鍋。
食譜小貼士：
這個毛豆在凍之前就是熟的，此菜不需要放鹽，因為咸豆乾和臘肉本身都很咸。吃這個菜需要細細品味，尤其咸豆乾，越嚼越香。
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臘肉 一塊
1.速凍毛豆一盤。咸豆乾一把，臘肉一塊。
2.1臘肉切薄片，咸豆乾也切小塊。
3.2從豆莢裡剝除豆粒。咸豆乾泡在水裡。
4.鍋燒熱，加臘肉進去，煎出油來。
5.把豆乾扔進去，咸豆乾遇見熱油馬上表麵就會煎出很多泡泡，顏色也變淺了。
6.把毛豆扔進去，翻炒幾下，撒上蒜末，出鍋。
這個毛豆在凍之前就是熟的，此菜不需要放鹽，因為咸豆乾和臘肉本身都很咸。吃這個菜需要細細品味，尤其咸豆乾，越嚼越香。