雪菜炒海兔子

雪菜炒海兔子的做法

食材用料:

  • 黃酒 2湯匙

  • 1小勺

  • 蒜末 適量

  • 薑絲 適量


食譜做法:

雪菜炒海兔子的做法圖解1

1.備好材料


雪菜炒海兔子的做法圖解2

2.1鍋內油熱後,倒入蔥、薑、蒜煽出香味兒


雪菜炒海兔子的做法圖解3

3.2海兔洗凈後,放在滾水裡焯一分鐘,立即撈出控乾待用


雪菜炒海兔子的做法圖解4

4.倒入雪菜過一下油,加入焯過海兔、黃酒、糖、乾辣椒,翻炒幾下,倒入幾勺水,炒至湯汁收乾即可


食譜小貼士:

1、海兔子裡隻有一小片極薄的骨頭,有點透明。
2、雪菜本身有咸味,不用另外加鹽了。

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