食材用料:
水淀粉 適量
水 適量
雞精 1/4勺
白糖 適量
鹽 適量
食譜做法:
1.12將杏鮑菇洗凈,切成小丁。
2.21黃瓜洗凈,切丁。
3.火腿切丁。
4.洋蔥洗凈,切小丁。
5.鍋中倒入油適量,油溫略高後轉小火,放入洋蔥、薑,翻炒。
6.放入菇丁,翻炒。
7.放入鹽、白糖、雞精、水,炒勻後加蓋煮2分鐘左右至菇丁熟。
8.放入黃瓜、火腿,大火收汁,分兩次淋入水淀粉勾好芡盛出即可。
食譜小貼士:
炒醬時一定要用小火,避免醬汁崩濺易糊。
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]