健康功效:
薏米:健脾、利濕、除痹
紅豆:理氣、清熱解毒、活血
糯米:補中益氣、健脾止瀉、解毒
食材用料:
無心蓮子 10顆左右
薏米 25g
紅豆 15g
糯米 15g
食譜做法:
1.蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾凈,浸泡半小時(浸泡節約後麵煮粥的時間)。
2.鍋中加適量水,煮開(開水煮粥,熟的更快,也不會出現粘鍋的現象)。
3.放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
4.大火煮半小時,放入洗凈的糯米(蓮子、紅豆和薏米要難煮一些,為了能同步熟,後放糯米)。
5.中火煮半小時,開始用勺子攪拌(用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻,也會使粥出稠)。
6.煮出粘稠的感覺,盛出即可食用。
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