食材用料:
銀魚 少許
雞蛋 三個
小蔥 一根
色拉油
鹽
雞精
食譜做法:
1.把銀魚洗凈,雞蛋打散(這一步忘記拍了)備用
2.油鍋燒到7分熱
3.倒入打散的雞蛋液,劃散至6-7分熟起鍋備用
4.再次把鍋燒熱,略加少許油,倒入銀魚略煮熟
5.倒入雞蛋和銀魚翻炒至熟
6.起鍋前放入少許鹽、雞精
7.關火撒蔥花,起鍋
食譜小貼士:
1、雞蛋液裡加少許水,可以防止雞蛋口感老化。
2、把銀魚先煮到8分熟,再和雞蛋混合炒。
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銀魚 少許
雞蛋 三個
小蔥 一根
色拉油
鹽
雞精
1.把銀魚洗凈,雞蛋打散(這一步忘記拍了)備用
2.油鍋燒到7分熱
3.倒入打散的雞蛋液,劃散至6-7分熟起鍋備用
4.再次把鍋燒熱,略加少許油,倒入銀魚略煮熟
5.倒入雞蛋和銀魚翻炒至熟
6.起鍋前放入少許鹽、雞精
7.關火撒蔥花,起鍋
1、雞蛋液裡加少許水,可以防止雞蛋口感老化。
2、把銀魚先煮到8分熟,再和雞蛋混合炒。