上湯菌翅煲

食材用料：

• 水淀粉 2大匙

• 蒜頭 幾個

• 蔥 2根

• 薑 幾片

食譜做法：

1.12將蒜頭拍扁、蔥切段，雞翅清洗乾凈澇乾水份

2.21熱鍋，倒入適量的橄欖油

3.放入蒜、蔥、薑煸炒

4.倒入雞翅煸炒一下

5.1繼續煸炒2分鐘左右

6.2倒入泡發的香菇

7.加入600ML清水

8.加入一塊老母雞清湯濃湯寶

9.將濃湯寶拌勻

10.大火煮沸後蓋上鍋蓋，轉中小火煮15分鐘

11.這時湯汁收得差不多了，再倒入適量的水淀粉

12.每個雞翅都掛上簿簿的芡即可

食譜小貼士：

1、因濃湯寶已有咸味，所以不用再另外加調味料了，已經很入味了。
2、如果寶貝喜歡吃小塊的香菇，那就泡發後切成小塊來煮，我傢的喜歡整個拿個咬的，所以我沒切開。
3、在煮的過程中，中途要開蓋用鍋鏟翻一下雞翅，以免粘鍋。