食材用料：
鮮奶油 200ML
純牛奶 200ML
蛋黃 4個
細砂糖 20克
可可粉 20克
溫開水 20ml
食譜做法：
1.牛奶倒入奶鍋，加入細砂糖和打散的蛋黃，一邊小火加熱，一邊不停攪拌，至糖溶化、蛋黃變得濃稠時關火，坐入冰水中冷卻備用
2.1將打發後的奶油分兩次加入蛋黃糊中拌勻
3.2另取一盆，倒入冷藏鮮奶油打發
4.將可可粉過篩，用溫水調勻，放涼，倒入奶油糊內，攪打均勻
5.盛入帶蓋容器中，放入冰箱冷凍室，每間隔2小時取出翻拌一次，約重復3-4次即可
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