甜甜圈

甜甜圈的做法

食材用料:

  • 高粉 250克

  • 35克

  • 3克

  • 酵母粉 4克

  • 奶油 20克

  • 雞蛋 25克

  • 125克


食譜做法:

1.把所有材料和成麵團後進行第一次發酵


2.發酵好的麵團分成一個50克左右,搓成長條把其中一端壓扁後跟另一端捏緊接成圓形,沾上少許的高粉進行第二次發酵,油鍋放油燒熱把麵圈放入兩麵炸成金黃色,還有微溫時沾上細砂糖或溶化的巧克力


3.如果很喜歡做可以投資一個甜甜的印模樣子就會比較完美了。沾細砂糖會好看一些。我傢剛好沒了。用的粗砂糖


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