食材用料:
杏仁露 1罐
牛奶 1袋
瓊脂 一點(10克左右)
各種水果丁 一小杯
白糖 適量
蜂蜜 適量
食譜做法:
1.1準備一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏
2.2先將瓊脂放入冷水中浸泡5分鐘,然後加熱使其溶化
3.還可以準備一份芒果醬,澆在杏仁豆腐上一起吃。(後附芒果醬做法)
4.將牛奶,杏仁露,白糖混合後加熱熬開,加入融化的熱瓊脂中,趁熱混合在一起拌勻,然後倒入容器。待完全冷卻結凍後放入冰箱冷藏
5.食用時,把容器內的凝乳用刀切成任何你喜歡的形狀,再澆入冰鎮的甜水,可以選擇蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,還可根據個人愛好,將各種水果切成丁撒在上麵同食
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