家常滷肉飯

家常滷肉飯的做法

食材用料:

  • 米飯 適量

  • 豬肉 100克

  • 萵筍 半根

  • 甜玉米粒 2湯匙

  • 豌豆 1小碗

  • 胡蘿卜 1小根

  • 燉肉料包 1個

  • 洋蔥 少許

  • 紅椒 少許

  • 老抽 2湯匙

  • 冰糖 3小粒

  • 料酒 1湯匙

  • 5克

  • 食用油 10克


食譜做法:

1.蔬菜洗凈,切小丁


2.1鍋中放油放肉煸炒,然後放料酒、料包、老抽、冰糖、清水(水沒過肉)燉煮


3.2肉洗凈切小丁


4.待肉煮至7成熟,放蔬菜、鹽,煮至熟


5.米飯盛在碗裡,澆上燒好的滷肉


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