香蕉核桃馬芬

香蕉核桃馬芬的做法

食材用料:

  • 低筋麵粉 170克

  • 黃油 110克

  • 香蕉泥 170克

  • 熟核桃仁 50克

  • 雞蛋 50克

  • 細砂糖 65克

  • 牛奶 30ML

  • 泡打粉 半小勺(一點點)


食譜做法:

1.去皮後的香蕉放到碗裡用小勺碾成泥,香蕉放得皮都黑了更好用


2.把核桃仁放到保鮮袋裡用刀的背部把大塊的核桃仁敲碎一些


3.黃油放在室內軟化後加入細砂糖,用打蛋器打至顏色泛白,體積蓬鬆


4.雞蛋大三後分三次倒入黃油中,並繼續打發,切記蛋液與黃油融合後在放另一部分蛋液


5.把香蕉泥倒入黃油中,略微攪拌一下


6.倒入牛奶


7.篩入低筋麵粉和泡打粉


8.倒入敲碎的核桃仁後攪拌成糊


9.把攪拌好的麵糊用勺子倒入紙杯中,大概九分滿


10.在最上麵放上核桃仁。送入已經預熱180度的烤箱,烘焙20分鐘左右,直到完全膨脹起來,表麵呈金黃即可


食譜小貼士:

做這款蛋糕,香蕉爛點,表麵黑點味道更香濃啊。

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