蛋白炒木耳

蛋白炒木耳的做法

食材用料:

  • 蛋白 2個

  • 黑木耳 10g(乾)

  • 少許

  • 少許

  • 適量

  • 適量


食譜做法:

1.黑木耳用冷水泡15分鐘。雞蛋取蛋清,攪勻


2.鍋裡放一勺的油,燒到7,8成熱,關火,馬上下蛋清快速翻炒,裝盤備用


3.蒜末放入鍋裡爆出香味,下黑木耳翻炒2分鐘,加鹽,倒入炒好的蛋清,撒上蔥花即可起鍋


食譜小貼士:

1,黑木耳素有體內清道夫之稱,是健康食品。蛋清營養豐富。這是一道適合中老年人食用的健康小炒。
2,黑木耳最好選用野生的小朵黑木耳。

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