爆米花

爆米花的做法

食材用料:

  • 爆米花用玉米粒 70克

  • 3克

  • 適量


食譜做法:

1.玉米粒洗凈,擦乾水份,油倒入玉米粒攪拌勻,使玉米粒均勻地沾上油


2.玉米粒倒入鍋中,小火加熱,蓋好蓋子


3.過幾分鐘,玉米開始爆花,有微弱的爆開的聲音,用透明蓋的話,可以看到米花在鍋內四處飛濺。中間晃幾次鍋,使玉米粒均勻受熱


4.待爆開的聲音停止,即是爆好,開蓋,將糖倒入,翻炒均勻


食譜小貼士:

火一定要小,要用底比較厚的鍋,不要先放糖,否則糖遇熱會焦,玉米很難爆開。

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