爆米花

食材用料：

• 爆米花用玉米粒 70克

• 油 3克

• 糖 適量

食譜做法：

1.玉米粒洗凈，擦乾水份，油倒入玉米粒攪拌勻，使玉米粒均勻地沾上油

2.玉米粒倒入鍋中，小火加熱，蓋好蓋子

3.過幾分鐘，玉米開始爆花，有微弱的爆開的聲音，用透明蓋的話，可以看到米花在鍋內四處飛濺。中間晃幾次鍋，使玉米粒均勻受熱

4.待爆開的聲音停止，即是爆好，開蓋，將糖倒入，翻炒均勻

食譜小貼士：

火一定要小，要用底比較厚的鍋，不要先放糖，否則糖遇熱會焦，玉米很難爆開。