可樂雞翅

可樂雞翅的做法

食材用料:

  • 雞翅 真的你愛吃多少就弄多少

  • 可口可樂 真的隻要勉強沒過雞翅的量,不宜多

  • 真的隻要少許

  • 可選,真的可以有,它能增嫩肉質去腥去躁


食譜做法:

1.雞翅洗凈,用刀在翅身切口,放入鹽、薑粉(末)醃制10分鐘


2.鍋入油燒熱,倒入雞翅不斷翻炒至水氣收乾,表皮金黃


3.倒入可樂,量以勉強沒過雞翅為適,大火燒開後,轉中小火煮至可樂水氣漸乾後轉大火收水搞定


食譜小貼士:

1.雞翅用薑醃制是為了肉質更嫩
2.可樂真願少不願多,不然燒好久啊……還會過甜來著

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