炸洋蔥圈

食材用料：

• 洋蔥 1個

• 麵包糠 多一些

• 鹽 適量

• 雞蛋 一個

• 淀粉 適量

• 白胡椒粉 少許

食譜做法：

1.洋蔥去老皮，洗凈備用

2.1其中取一個圈圈沾上淀粉，抖掉多餘的淀粉

3.2洋蔥對半切開，用手取下一個又一個洋蔥圈，放在盤中，加入少許鹽和白胡椒粉拌勻

4.放入雞蛋液中沾濕

5.再在麵包糠的盤中裹滿麵包糠

6.小奶鍋倒入油，約6成熱左右放入沾滿麵包糠的洋蔥圈，炸制金黃即可

食譜小貼士：

1.建議用小一點的鍋，這樣到油的時候油會比較高，省油，方便炸制。
2.出鍋後，可以放在廚房用紙上吸去一部分油再食用。