肉末豆腐

肉末豆腐的做法

食材用料:

  • 豆腐 一塊

  • 瘦肉 150g

  • 醬油 2勺

  • 料酒 1勺

  • 濕芡粉 適量

  • 香蔥 少許

  • 雞精


食譜做法:

1.將豆腐開始鍋裡煮開撈出涼涼切成1cm見方的小塊備用


2.肉切成粒狀裝碗裡加料酒,濕芡粉攪拌上勁備用


3.鍋加油燒熱放肉末煸炒變色加豆腐,醬油,鹽,糖,再繼續翻炒至豆腐入味,加少許雞精,淋上濕芡粉勾芡,再淋上香油出鍋裝盤,放上香蔥碎即可


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