食材用料：
素麵 1包
小黃瓜 3條
包心菜 1/4個
雞蛋 3個（煎成蛋皮）
叉燒和叉燒汁 各半碗
蠔油 2大匙
糖 1茶匙
橄欖油 2大匙
食譜做法：
1.包心菜切絲洗乾凈
2.12小黃瓜切半去瓤，切絲
3.21麵條放入開水裡煮3分鐘，撈起過涼水，倒入1大匙橄欖油拌勻防粘
4.蛋皮切絲備用
5.熱油鍋，把包心菜炒熟，盛起備用
6.再起油鍋，把叉燒放入爆炒出肥油
7.下麵條翻炒2分鐘.(最好使用筷子翻拌，比較容易）
8.放入包心菜和黃瓜絲炒勻
9.放入蛋皮絲，叉燒汁和蠔油，糖翻炒均勻即可
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