鮮橙蒸蛋

食材用料：

• 新奇士橙子 1個

• 雞蛋 2個

• 白砂糖 7g

食譜做法：

1.橙子一分為二切開，將果肉掏出，將汁兒通過篩網擠出

2.1橙子皮可當容器，將雞蛋液過篩後倒入，篩離容器要近一些，否則還容易出沫

3.2雞蛋打開，橙汁與雞蛋混合加入白砂糖、用電動打蛋器打散，30秒就可，出沫也不要緊的

4.水開後，入屜鍋，蓋保鮮膜，小火，蒸十二分鐘左右，關火後再虛蒸幾分鐘

食譜小貼士：

1、橙子和雞蛋盡量選用最新鮮的。
2、沒有電動打蛋器可用手動打蛋器替代。
3、盡量要選用品牌橙子，相比之下水分、甜味、香氣確實比普通的橙子更濃鬱芬芳。新奇士®橙產地位於美國加州和亞利桑那州，色澤亮麗、氣味清新、味道可口，富含維他命C以及包括葉酸、果膠、鉀及天然抗氧化物(Phytochemicals)在內的多重營養元素，使新奇士®(Sunkist®)柑橘產品成為天然的健康食品。