家常乾炒牛河

家常乾炒牛河的做法

食材用料:

  • 牛肉 100g

  • 河粉 150g

  • 青尖椒 1個

  • 紅尖椒 1個

  • 小蔥 1根

  • 生抽豉油 1大勺

  • 雞粉 適量


食譜做法:

1.1鍋燒熱,加少許油,放入牛肉片


2.2青紅椒切片、牛肉切片、蔥切段


3.炒至牛肉變色,放入河粉


4.加入一大勺生抽豉油


5.翻炒均勻後,放入青紅椒


6.放入蔥段,翻炒均勻即可


食譜小貼士:

1.可隨個人喜好加入豆芽或者綠葉青菜,口感更佳豐富;
2.河粉易熟,不用翻炒過久,以免過爛影響口感;
3.由於豉油、雞粉均已有咸味,不用再另外放鹽。

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