土豆燒牛肉

食材用料：

• 牛肉 500g

• 土豆 2-3個

• 八角 一個

• 桂皮 少許

• 薑 適量

• 大蔥 適量

• 草果 一個

• 老抽 一勺

• 鹽 適量

• 料酒 一勺

• 糖 一勺

• 醋 小半勺

食譜做法：

1.牛肉切塊放水裡煮一開撈出洗凈，土豆切塊

2.鍋加油燒熱放牛肉和八角，桂皮，薑、大蔥，草果煸炒出香味加料酒，老抽，醋繼續炒上色加開水放高壓鍋裡中小火壓30分鐘

3.把高壓鍋裡牛肉倒入炒鍋加適量的開水加土豆塊，加鹽，糖煮中火至土豆爛，開大火收汁即可