香草冰淇淋

食材用料：

• 牛奶 200ML

• 淡奶油 200ML

• 蛋黃 2個

• 糖 40克

• 香草莢 半根

• 熟糯米粉 20克

• 糖 適量

食譜做法：

1.熟糯米粉，可以放到鍋裡鍋用小火慢慢炒熟，或者放到微波爐中叮熟，要不然就放到蒸鍋裡蒸熟。。。總之聞到沒有生粉的味道就可以了

2.蛋奶糊起鍋前把熟糯米粉倒入，迅速混合均勻

3.淡奶油加糖打至7分發（還可流動狀態）

4.倒入香草蛋奶糊，裝入小杯中冷凍