蒜蓉蒸絲瓜

蒜蓉蒸絲瓜的做法

食材用料:

  • 少許

  • 海鮮醬油 1大勺


食譜做法:

蒜蓉蒸絲瓜的做法圖解1

1.1絲瓜切段,碼入盤中


蒜蓉蒸絲瓜的做法圖解2

2.2蒜末中加入少許細鹽,攪拌均勻


蒜蓉蒸絲瓜的做法圖解3

3.撒上蒜蓉和小紅辣椒末


蒜蓉蒸絲瓜的做法圖解4

4.表麵澆一勺海鮮醬油,放入蒸箱的蒸盤中,用100度蒸汽蒸8分鐘左右即可


食譜小貼士:

1.蒜蓉中加入少許細鹽,可使蒸的時候更加提味;
2.絲瓜也可不去皮,不過皮會稍硬;
3.最好選擇粗一些的絲瓜,切段不要太短,以免蒸後縮水;
4.蒸制的時間不要過久,否則絲瓜會太軟,難以直立成型。

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