肉末酸豆角

食材用料：

• 酸豆角 150g

• 豬裡脊肉 150g

• 青辣椒 一個

• 紅辣椒 一個

• 蔥

• 薑 幾片

• 油 3湯匙

• 生抽 2湯匙

• 鹽 1/2茶匙

• 黑胡椒粉 少許

• 淀粉 少許

• 醬油 1湯匙

• 醋 2茶匙

• 糖 3湯匙

食譜做法：

1.肉切碎末，大小由自己喜好。然後加生抽2湯匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉少許，淀粉少許拌勻，醃制20分鐘。小辣椒切丁。酸豆角切丁

2.鍋裡熱油，加入蔥薑小辣椒熗鍋，倒入醃好的肉末翻炒至變色

3.加入酸豆角繼續翻炒2-3分鐘即可