可樂雞翅

可樂雞翅的做法

食材用料:

  • 雞翅 8個(我選擇的是翅中)

  • 可樂 一罐

  • 薑末

  • 蔥花

  • 大料

  • 醬油

  • 白糖 (白糖放一點即可,也可不放,都是隨意的)


食譜做法:

1.1坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了


2.2將雞翅洗凈,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子


3.這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收乾就可以了


4.倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅


5.湯汁快要收乾時要勤加攪動,以免雞翅表麵糊掉


食譜小貼士:

最好選擇味道最為純正的可樂,一些低糖可樂,或其他種類的可樂,因為其中含有人工甜味素,加熱後會變苦。

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