肉末茄子

肉末茄子的做法

食材用料:

  • 酷克蒜香燒烤醬

  • 生抽


食譜做法:

肉末茄子的做法圖解1

1.12原料洗凈備好。


肉末茄子的做法圖解2

2.21茄子切塊用鹽醃一下,肉剁成末,薑蒜切末,蔥切成蔥花。


肉末茄子的做法圖解3

3.1炒鍋下正常量的油,下茄子炒軟。


肉末茄子的做法圖解4

4.2茄子擠掉水份備用。


肉末茄子的做法圖解5

5.盛出備用。


肉末茄子的做法圖解6

6.重新下油,放花椒小火爆出香味,撈出不要。


肉末茄子的做法圖解7

7.下薑蒜末爆香,放肉末炒至變色。


肉末茄子的做法圖解8

8.放蒜香燒烤醬和生抽。


肉末茄子的做法圖解9

9.炒勻放茄子。


肉末茄子的做法圖解10

10.撒上蔥花,炒勻即可出鍋。


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