炸醬麵

食材用料：

• 刀削麵

• 雞胸肉

• 雞腿菇

• 青菜

• 甜麵醬

• 乾黃醬

• 雞精

• 生抽

• 油

• 淀粉

• 十三香

食譜做法：

1.1雞胸肉用生抽，油，淀粉，十三香碼上，備用

2.2雞胸肉和雞腿菇都切丁

3.1再放油，放入雞丁翻炒至變色鏟出備用

4.2熱鍋，放油，放入雞腿菇丁煸炒出香味，鏟出備用

5.重新起鍋放油，加入乾黃醬和甜麵醬，我偏好甜麵醬的味道，所以甜麵醬比乾黃醬多。小火翻炒

6.待醬的味道出來後放入煸炒好的雞腿菇丁和雞丁，加少許水，小火繼續咕嘟十分鐘

7.待醬粘稠，傢少許雞精調味即可