排骨燒蘿卜

排骨燒蘿卜的做法

食材用料:

  • 排骨 500克

  • 蘿卜 250克

  • 10克

  • 10克

  • 生抽 15ml

  • 老抽 15ml

  • 料酒 10ml

  • 冰糖 15克

  • 5克


食譜做法:

排骨燒蘿卜的做法圖解1

1.排骨洗凈後泡水一個小時去掉血水。


排骨燒蘿卜的做法圖解2

2.1再倒入排骨炒至變色。


排骨燒蘿卜的做法圖解3

3.2鍋中放少許油,倒入薑片爆香。


排骨燒蘿卜的做法圖解4

4.將排骨,蔥結,生抽,老抽,料酒倒入砂鍋裡,再加入適量的水用中小火慢煮半個小時,再放入冰糖,加入切成塊的蘿卜,煮至蘿卜變爛。


食譜小貼士:

1,排骨事先泡水,不會有腥味。
2,用砂鍋做菜,不光有很好的保溫效果,而且比較適合燒排骨和燒肉之類的菜肴。
3,有個網友跟我說,最後放冰糖砂鍋不會沾鍋。果真如此,而且做出來的肉也非常好吃。在此,感謝她。
4,當做好的菜不知道如何拍照的時候,直接放碗裡吧。呵呵。象我這樣,很省事吧。
5,這道菜蘿卜最好吃。

為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。