食材用料:
花蛤
乾辣椒
花椒
蔥
薑
蒜
料酒
生抽
白糖
鹽
食譜做法:
1.1乾辣椒(一部分切斷去籽)、花椒、蔥薑蒜備用
2.2花蛤,泡加鹽的清水,吐凈沙子
3.花蛤撈出洗凈
4.燒熱油,下乾辣椒、花椒炒香,下蔥薑蒜熗鍋,花蛤控凈水分倒入鍋中翻炒,烹入少許料酒、生抽,灑1小勺白糖,加鹽,炒至全部張開即可
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花蛤
乾辣椒
花椒
蔥
薑
蒜
料酒
生抽
白糖
鹽
1.1乾辣椒(一部分切斷去籽)、花椒、蔥薑蒜備用
2.2花蛤,泡加鹽的清水,吐凈沙子
3.花蛤撈出洗凈
4.燒熱油,下乾辣椒、花椒炒香,下蔥薑蒜熗鍋,花蛤控凈水分倒入鍋中翻炒,烹入少許料酒、生抽,灑1小勺白糖,加鹽,炒至全部張開即可