乾煸四季豆

食材用料：

• 四季豆

• 乾辣椒

• 鹽

食譜做法：

1.1放進微波爐不蓋蓋轉幾分鐘，至表麵起皺。

2.2四季豆洗凈，撕掉兩邊的筋，掰成一小段一小段的。晾乾

3.起鍋燒油，油3,4成熱時，放入剪成段的乾辣椒，小火炸香。一定要小火，不然辣椒會焦，就不好看乜不好吃了。

4.放四季豆煸炒，炒出虎皮後，加一點點水悶一下，加鹽調味即可。

食譜小貼士：

根據自傢微波爐的溫度調節即可，我的轉了8分鐘
感覺不加水悶一下的話，鹽是加不進去的，乾炒的時候總覺得鹽都是附在鍋子表麵，所以，加一點點水不可少！！！